我が家のおうち居酒屋

さすがの暑さと、
ポン太くんの週末お仕事が続き、

ラウンドがすっかりお預け状態です。


ゴルフができなくて、悲しい～～（T＿T）

でも

家計の赤字が減って、うれしい～～（＞▽＜）


・・・この複雑な心境。


家計を預かる主婦ゴルファーには、
わかっていただけるはず(笑)


9月のゴルフ合宿も控えていることだし、
この間に、せっせと自炊で節約します！！


≪我が家のおうち居酒屋≫
シーザーサラダ

＜シーザーサラダレシピ＞参考レシピはこちら
*マヨネーズ：大さじ1~2
*レモン汁：小さじ1
*オリーブオイル：小さじ1
*牛乳：大さじ1
*砂糖：小さじ1弱
*おろしニンニク：少々～小さじ1弱
*粉チーズ・黒こしょう（仕上げ）
↑↑↑
このレシピ、おすすめです！


ポテトサラダディップ
*ジャガイモを柔らかくゆでて、ディップ風に滑らかにします。
*ゆで卵と、柔らかく茹でたブロッコリーと、ソーセージをまぜまぜ。
*塩コショウを強めにして、マヨネーズは少なめにしましたよ。

トマトのブルスケッタ
パンとトマトは別にして、おつまみに。

<ブルスケッタレシピ>参考レシピはこちら
*トマト:2個
*オリーブ油:小2
*塩:小1
*バジル:5～6枚
*粗びき黒コショウ:少々

パンはオーブンで1~2分。
焦げ目がつかず、
表面がちょっと固くなって、
中はほんわり温かいくらいがお気に入り。

牛タン
ポン太くんの出張土産♪
仙台の牛タンをネギと一緒に。
柔らかくて美味しい～



米茄子のグラタン

<米ナスのグラタンレシピ>参考レシピはこちら
*米ナス:１個
*玉ねぎ:小１/２
*ベーコン:２５ｇ
*ピザチーズ:好きなだけ
*オリーブ油:大１/２
*塩胡椒:少々
*ケチャップ・マヨネーズ:各大１
*パセリ・ブラックペッパー:適量

ベーコンがなかったので、豚ひき肉にしました。
ひき肉だったら、もうちょっとミートソース風にしても良かったかな～。


この日のチリ産ワインはカクヤスで970円

ほぼほぼ冷蔵庫の余り物を使って、
この日の材料費はおよそ600円


見た目も豪華。
お腹も満腹。

ワインとゲームとおしゃべりで、
今宵も3時まで、二人宴会


おうち居酒屋は最高です



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